Gâteau sec les sables : recettes de petits sablés et biscuits sablés
Si vous cherchez une recette de gâteau sec facile à préparer, les sablés et les biscuits sablés sont une excellente option. Ces petits gâteaux sont rapides à réaliser, ont une texture croustillante et friable qui les rend très appréciés des petits et des grands. Voici quelques recettes simples pour préparer des petits sablés et biscuits sablés.
Petits sablés
Les petits sablés sont une recette incontournable lorsque l'on évoque les gâteaux secs les sables. Voici une très bonne recette que vous pouvez réussir à coup sûr. Elle vous prendra seulement 10 minutes de préparation.
Ingrédients
- 150g de beurre ramolli
- 80g de sucre en poudre
- 220g de farine
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- une pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, fouettez le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez l'oeuf et mélangez.
- Tamisez la farine et ajoutez-la en plusieurs fois, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez des formes avec des emporte-pièces.
- Posez les petits sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
Source : La Cuisine d'Annie
Biscuits sablés au beurre
Les biscuits sablés au beurre sont également très faciles à préparer et leur goût divin n'a rien à envier aux petits sablés. Voici une recette simple et délicieuse que vous pouvez suivre.
Ingrédients
- 250g de farine
- 150g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez l'oeuf et mélangez bien.
- Tamisez la farine et ajoutez-la petit à petit en mélangeant bien. Vous pouvez utiliser un robot muni d'une lame pétrisseuse pour cette étape.
- Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez des formes avec des emporte-pièces.
- Posez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Source : Marmiton
Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des noix en morceaux pour une variante de cette recette.
Autres recettes de gâteaux secs les sables
Il existe de nombreuses autres recettes de gâteaux secs les sables. Voici quelques idées pour varier les plaisirs.
Sablés à la confiture
Les sablés à la confiture sont une variante des petits sablés classiques. Voici une recette simple pour réaliser des sablés à la confiture.
Ingrédients
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 100g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- confiture de votre choix
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre en poudre et l'oeuf.
- Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien.
- Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez des formes avec des emporte-pièces.
- Posez la moitié des sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Déposez une petite cuillère de confiture sur chaque sablé, puis recouvrez avec l'autre moitié de sablés.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
Source : YouTube
Biscuits sablés à la cannelle
Les biscuits sablés à la cannelle sont une autre variante délicieuse des gâteaux secs les sables. Voici une recette simple qui vous permettra de préparer une vingtaine de biscuits.
Ingrédients
- 150g de farine
- 100g de beurre mou
- 50g de sucre roux
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre roux et la cannelle.
- Ajoutez l'oeuf et mélangez bien.
- Tamisez la farine et ajoutez-la petit à petit en mélangeant bien.
- Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez des formes avec des emporte-pièces.
- Posez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Source : 750g.com
Conclusion
Les sablés et biscuits sablés sont des gâteaux secs les sables faciles à réaliser et délicieux. Que ce soit pour un goûter en famille ou une soirée entre amis, ces petites gourmandises sont toujours appréciées. Nous espérons que ces recettes vous inspireront pour préparer de délicieux gâteaux secs les sables chez vous.
recette de Gâteau sablé - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Recette - Petits sablés faciles en vidéo - 750g.com
www.750g.com/petits-sables-...Recette Biscuits sablés faits maison (facile, rapide)
www.cuisineaz.com/recettes/...900+ idées de Recettes gateaux sec, sablés, biscuits - Pinterest
www.pinterest.fr/kermitoux0...130 idées de Gateaux secs. Sablés etc... en 2023 - Pinterest
www.pinterest.fr/solyfranci...Macarons, sablés et petits biscuits - Empreinte Sucrée
empreintesucree.fr/recettes...Le gâteau sec aux sables est un classique qui fait partie intégrante de nombreux événements et célébrations. Il s'agit d'un biscuit moelleux et croustillant composé de farine, de beurre, de sucre et d'œufs. Les sables sont des petits morceaux de biscuits secs auxquels des ingrédients supplémentaires tels que des noix ou des fruits secs peuvent être ajoutés pour un goût plus riche. On peut le servir nature ou le glacer, le fourrer ou le décorer avec du chocolat fondu, du sucre glace ou d'autres garnitures selon le goût.
Le gâteau sec aux sables est un dessert très populaire et convient à toutes les occasions spéciales. Il est délicieux à manger tel quel ou le recouvrir de glaçage pour le rendre encore plus gourmand. De plus, il est facile à réaliser et devrait satisfaire aussi bien les grands que les petits.
Je me souviens que lorsque j'étais enfant, mes grands-parents me faisaient souvent des gâteaux secs aux sables. J'aimais beaucoup les déguster après le déjeuner ou à l'heure du goûter. Chaque fois que je mange un gâteau sec aux sables, je me souviens de l'amour et de la gentillesse de mes grands-parents et cela me rappelle de bons moments passés en famille.