Recettes de gâteaux au chocolat Van Houten
Si vous cherchez des recettes pour cuisiner avec du chocolat Van Houten, vous avez frappé à la bonne porte! Voici une sélection de recettes de gâteaux au chocolat délicieux à base de cette poudre de cacao de qualité.
Le gâteau marbré au Van Houten
Un gâteau traditionnel et facile à faire, le gâteau marbré au Van Houten est une option idéale pour le goûter. La recette proposée par La Tambouille de Bouille est particulièrement délicieuse. Pour la réaliser, vous aurez besoin de :
- 200g de sucre
- 4 œufs
- 200g de farine
- 80g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 30g de cacao Van Houten
- 2 cuillères à soupe de lait
Commencez par fouetter le sucre et les œufs ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure chimique en mélangeant bien. Divisez la pâte en deux et ajoutez le cacao Van Houten et le lait à l'une des moitiés. Versez ensuite les deux pâtes dans un moule à cake et enfournez à 180 degrés pendant 40 minutes.
Le fondant au chocolat Van Houten
Pour les amateurs de gâteaux au chocolat fondant, Essayez cette recette simple et délicieuse de Recette.com. Voici les étapes à suivre :
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Faites fondre 200g de chocolat noir au bain-marie.
- Ajoutez 125g de beurre et mélangez bien.
- Dans un autre saladier, fouettez 3 œufs avec 180g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez ensuite 80g de farine, 1 sachet de levure chimique et 90g de cacao Van Houten tamisés ensemble. Mélangez bien.
- Versez ensuite la préparation au chocolat fondu sur le mélange précédent et mélangez bien.
- Beurrez un moule à gâteau et versez la préparation dedans.
- Enfournez pendant environ 20 minutes.
Le cake au chocolat Van Houten
Le cake au chocolat est un classique indémodable qui peut être décliné de différentes manières. Pour une version particulièrement réussie, essayez cette recette de Belle Naturelle. Voici les ingrédients nécessaires :
- 200g de sucre
- 3 œufs
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80g de beurre fondu
- 40g de cacao Van Houten
- 100mL de lait
Commencez par fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le beurre fondu en continuant de mélanger. Incorporez ensuite le cacao Van Houten tamisé et le lait. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant environ 35 minutes à 180 degrés.
Autres recettes à base de Van Houten
Si vous êtes en quête d'inspiration pour cuisiner avec du Van Houten, voici quelques autres idées de recettes trouvées sur Pinterest :
- Des muffins Dukan aux sons et au chocolat (Recette)
- Un cake moelleux au chocolat (Recette)
- Une recette de gâteau au cacao Van Houten sur le site 750g.com (Recette)
Conclusion
Le Van Houten est une poudre de cacao de qualité qui permet de réaliser des gâteaux au chocolat délicieux. Que vous préfériez les fondants, les cakes ou les marbrés, il existe une multitude de recettes à base de cette poudre. N'hésitez pas à expérimenter et à partager vos créations culinaires sur les réseaux sociaux!
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www.sweetheartbysarah.com/l...Le gâteau Van Houten est un gâteau traditionnel belge qui figure depuis plus d'un siècle parmi les recettes les plus populaires. La recette remonte à 1884, lorsque le célèbre céréalier néerlandais C.P.J. van Houten créa un mélange de farine spécialement conçu pour préparer ce gâteau.
Ce gâteau est réalisé avec une pâte sablée à base de farine, de sucre, d'oeufs et de beurre. Lorsque la pâte est prête, elle est recouverte de crème à la vanille et de cerises confites. Une couche finale de pâte sablée est ajoutée puis le tout est cuit jusqu'à ce que la couche supérieure soit dorée.
Le gâteau Van Houten est considéré comme un délice à la fois doux et léger. Le mélange de pâte sablée, de crème et de cerises fournit un ensemble parfait qui peut être accompagné de tasse de café ou de thé. Les Belges le consomment généralement en tant que gâteau du goûter, mais il est également très apprécié comme dessert pour les réceptions et les occasions spéciales.
Bien que je n'aie jamais cuisiné de gâteau Van Houten, j'ai eu la chance de le goûter un jour lors de ma visite en Belgique il y a quelques années. C'était un délice! La couche de crème à la vanille était délicieusement riche et douce et les cerises confites ajoutaient une touche fraîche et acidulée au gâteau. J'ai vraiment apprécié le goûter et je me ...