Recettes de gâteaux de nid de Pâques à l'Atelier des Chefs
Pâques est l'occasion de déguster des gâteaux de nid colorés et de partager des moments de convivialité en famille ou entre amis. L'Atelier des Chefs propose plusieurs recettes savoureuses pour tous les goûts.
Les petits gâteaux de Pâques au chocolat
Cette recette facile et rapide utilise des ingrédients simples pour créer de délicieux petits gâteaux de Pâques au chocolat en forme de nids garnis d'œufs sucrés multicolores.
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 60 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60 g de chocolat noir
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Monter les blancs en neige ferme et réserver.
- Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter la farine tamisée, la levure chimique, le beurre fondu et le chocolat noir fondu. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer délicatement les blancs d'œufs en neige à l'aide d'une spatule.
- Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone en forme de nid.
- Enfourner pendant 12 minutes.
- Laisser refroidir les petits gâteaux avant de les garnir d'œufs sucrés multicolores.
Les nids de Pâques
Une autre recette de petit gâteau de nid de Pâques est proposée par Atelier de Brigitte. Cette recette est inspirée des saveurs de la fraise et de la vanille.
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 200 g de fraises
- 1 gousse de vanille
- 200 g de chocolat blanc
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 75 g de sucre
- 50 g de farine
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Équeuter et couper les fraises en petits morceaux. Réserver.
- Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie.
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Monter les blancs en neige ferme et réserver.
- Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine tamisée, la gousse de vanille grattée et les fraises coupées en petits morceaux. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer délicatement les blancs d'œufs en neige à l'aide d'une spatule.
- Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone en forme de nid.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir les petits gâteaux avant de les garnir de crème chantilly et de fraises.
Nid de Pâques au chocolat
Une autre recette de nid de Pâques au chocolat est proposée sur la chaîne YouTube de La Cuisine de Philippe. Cette recette est simple et rapide à réaliser.
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de chocolat au lait
- 200 g de sucre glace
- 8 œufs
- 200 g de beurre doux
- 50 g de farine
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat noir et le chocolat au lait au bain-marie.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter la farine tamisée, le beurre fondu et les chocolats fondus. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte dans un moule en forme de nid.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir le gâteau avant de le garnir d'œufs sucrés multicolores.
Gâteau nid de Pâques
Une autre recette de gâteau nid de Pâques est proposée sur la chaîne YouTube de La Cuisine de Philippe. Cette recette est simple et rapide à réaliser.
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de chocolat au lait
- 200 g de sucre glace
- 8 œufs
- 200 g de beurre doux
- 50 g de farine
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat noir et le chocolat au lait au bain-marie.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter la farine tamisée, le beurre fondu et les chocolats fondus. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte dans un moule en forme de nid.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir le gâteau avant de le garnir d'œufs sucrés multicolores.
Gâteau nid de Pâques traditionnel
Le gâteau nid de Pâques traditionnel est un dessert français qui se compose d'un gâteau au citron moelleux, garni d'une crème au beurre et décoré de petits œufs en sucre.
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 250 g de farine
- 250 g de sucre
- 220 g de beurre mou
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron non traité
- 50 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 150 g de beurre mou
- 1 jaune d'œuf
- Des petits œufs en sucre colorés
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter les œufs un à un en continuant de fouetter.
- Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et le zeste de citron râpé. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte dans un moule en forme de nid.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir le gâteau avant de le garnir de crème au beurre.
- Pour préparer la crème au beurre, fouetter le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le jaune d'œuf et continuer de fouetter jusqu'à obtenir une crème légère et onctueuse.
- Garnir le gâteau refroidi de crème au beurre.
- Décorer le gâteau de petits œufs en sucre colorés.
Conclusion
Les gâteaux de nid de Pâques sont des desserts amusants et délicieux à partager pendant les fêtes de Pâques. Les recettes proposées par l'Atelier des Chefs, Atelier de Brigitte et La Cuisine de Philippe sont faciles à réaliser et
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www.elle.fr/Elle-a-Table/Re...Le printemps est là et c'est le temps pour les familles de célébrer Pâques et de partager des moments agréables autour d'un bon repas. Et quoi de mieux pour ce moment festif que de déguster un délicieux gâteau nid de Pâques, réalisé à partir d'une recette originale Atelier des Chefs.
Ce délice est composé d'une meringue garnie de crème Chantilly et de fruits rouges, le tout recouvert de chocolat. La meringue est croquante et légère, tandis que la crème Chantilly apporte une touche douce et sucrée. Les fruits rouges complètent parfaitement le gâteau, leur saveur acidulée rehausse vraiment le goût de la recette. Pour la finition, le tout est recouvert d’un délicieux glaçage au chocolat.
Pour réaliser ce gâteau décadent, commencez par préparer les ingrédients nécessaires : œufs, sucre, farine, crème liquide entière, beurre mou, fruits rouges et chocolat. Dans un bol, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez ensuite le sucre et la farine et continuez de battre jusqu'à ce que le mélange forme une pâte mousseuse. Mettez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et façonnez-y un nid. Enfournez pour 30 minutes à 180 degrés. Pendant ce temps, préparez la crème Chantilly en fouettant la crème entière avec du beurre mou. Une fois le nid cuit, garnissez-le de crème Chantilly et de fruits rouges. Pour la finition, faites fond ...