Recettes de gâteaux agneau pour Pâques
Si vous cherchez une idée de dessert pour Pâques, les gâteaux agneaux sont une tradition populaire dans plusieurs régions de France, particulièrement en Alsace. Voici une sélection de recettes pour vous inspirer :
Agneaux de Pâques d'Alsace - Marmiton
Cette recette traditionnelle alsacienne utilise un moule en terre cuite, mais peut aussi être réalisée avec un moule en métal. Les ingrédients nécessaires sont :
- 3 c.à.s d'eau
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de farine
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
- 75 g de sucre en poudre
Pour la préparation complète, consultez cette page sur Marmiton.
Agneau de Pâques (Osterlammele) - Marmiton
Cette autre recette alsacienne est pour un petit agneau individuel, appelé "Osterlammele". Les ingrédients nécessaires sont :
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre fondu
Pour la préparation complète, consultez cette page sur Marmiton.
Lammele, Agneau Pascal - Recettes d'Alsace
Cette recette utilise une génoise pour faire un biscuit agneau. Les ingrédients nécessaires sont :
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Pour la préparation complète, consultez cette page sur Recettes d'Alsace.
Agneau de Pâques en génoise - Patisserie et Gourmandise
Cette recette utilise également une génoise, mais elle est décorée avec de la pâte d'amande et des fruits confits. Les ingrédients nécessaires sont :
- 4 œufs
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
- Pâte d'amande, fruits confits et sucre glace pour la décoration.
Pour la préparation complète, consultez cette page sur Patisserie et Gourmandise.
Lamala Alsacien ou Agneau de Pâques - Ôdélices
Cette recette utilise une génoise à laquelle on ajoute de la crème au beurre pour obtenir un biscuit plus moelleux. Les ingrédients nécessaires sont :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60 g de beurre fondu
- 60 ml de lait
- 1 pincée de sel
- Crème au beurre pour la décoration.
Pour la préparation complète, consultez cette page sur Ôdélices.
Recette du Lamala (Lammele), l'agneau pascal - Maison Alsacienne de Biscuiterie
Cette recette utilise également une génoise, et recommande de parfumer le biscuit avec de l'arôme de fleur d'oranger. Les ingrédients nécessaires sont :
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre fondu
- 1 c.à.s. d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
Pour la préparation complète, consultez cette page sur le blog de la Maison Alsacienne de Biscuiterie.
Que vous choisissiez de faire un biscuit en forme d'agneau ou un gâteau agneau en 3D, ces recettes vous permettront de surprendre vos invités avec un dessert original et délicieux pour Pâques.
Agneau de Pâques d'Alsace - Recette de cuisine - Journal des Femmes
cuisine.journaldesfemmes.fr...Lammele (Agneau Pascal) – Recette facile - La Cuisine d'Adeline
www.adeline-cuisine.fr/rece...Recette de Lamala Alsacien ou Agneau de Pâques - YouTube
m.youtube.com/watch?v=iNAF0...Le gâteau d'agneau est un plat délicieux et très satisfaisant. Il s'agit d'un mélange savoureux de blanc et de mouton tout simplement merveilleux et bien équilibré. Il est préparé avec un mélange d'épices, de sauces et d'autres ingrédients, qui le rendent encore plus savoureux. Le gâteau d'agneau peut être servi avec des légumes, du riz, des pâtes et même des frites. C'est un plat unique en son genre et qui saura ravir vos papilles.
J'ai eu la chance d'essayer le gâteau d'agneau à plusieurs occasions et je peux confirmer qu’il est vraiment délicieux. Il est bien équilibré et est servi avec des accompagnements variés, qui lui donnent une saveur encore plus délicieuse. C'est un plat que je recommande vivement à tous ceux qui aiment le mélange des saveurs et des épices. J'ai même récemment eu l'occasion de cuisiner ce plat lors d'un dîner entre amis et c'était un franc succès! ...