Recettes de Gâteaux à la Carotte
La carotte est un légume qui peut aussi être transformé en ingrédient principal d'un dessert. En effet, le gâteau à la carotte est un classique de la cuisine, souvent associé aux saveurs de l'automne, qui est apprécié par de nombreux gourmands. Voici une sélection de recettes de gâteaux à la carotte pour ceux qui souhaitent se lancer dans la préparation de ce dessert délicieux.
Recette de Gâteau aux Carottes de Marmiton
La recette proposée par Marmiton pour un gâteau aux carottes est simple et rapide à réaliser. Voici les ingrédients nécessaires :
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de carottes râpées
- 1 pincée de sel
- 80 g de beurre fondu
Pour la préparation, il faut commencer par préchauffer le four à 180°C. Ensuite, il faut battre les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, ajouter la farine, la levure et la pincée de sel. Ajouter ensuite le beurre fondu et les carottes râpées. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Cuire au four pendant environ 30 minutes.
URL : www.marmiton.org/recettes/r...
Recette de Gâteau aux Carottes de Ricardo Cuisine
Le chef Ricardo Cuisine propose une recette légèrement différente pour un gâteau aux carottes. Voici les ingrédients :
- 560 ml (2 1/4 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
- 4 gros œufs, à température ambiante
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 250 ml (1 tasse) d’huile végétale
- 625 ml (2 1/2 tasses) de carottes râpées
- 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées, grillées
La préparation consiste à mélanger les ingrédients secs dans un bol. Dans un autre bol, battre les œufs, le sucre et le sirop d'érable jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter ensuite l'huile, les carottes râpées et les noix de Grenoble grillées. Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide en trois fois et bien mélanger. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Cuire au four pendant environ 1 heure.
URL : www.ricardocuisine.com/rece...
Recette de Gâteau aux Carottes de Ricardo Cuisine (à un étage)
Le chef Ricardo Cuisine propose également une recette de gâteau aux carottes à un étage. Voici les ingrédients :
Pour le gâteau :
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle en poudre
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
- 375 ml (1 1/2 tasse) de carottes râpées
- 125 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
Pour le glaçage :
- 250 g (8 oz) de fromage à la crème
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre mou
- 250 ml (1 tasse) de sucre glace
- 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
La préparation consiste à mélanger les ingrédients secs (farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle, muscade et sel) dans un bol. Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite l'huile végétale et les carottes râpées. Incorporer ensuite les ingrédients secs au mélange liquide en deux fois. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Cuire au four pendant environ 40 minutes. Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le fromage à la crème, le beurre mou, le sucre glace et l'extrait de vanille. Bien mélanger. Une fois le gâteau refroidi, étendre le glaçage sur le dessus du gâteau et le décorer à votre guise.
URL : www.ricardocuisine.com/rece...
Recette de Gâteau aux Carottes de Recettes Québec
Recettes Québec propose également une recette de gâteau aux carottes, légèrement différente des autres. Voici les ingrédients :
- 2 tasses de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 1/2 tasse de cassonade
- 1 tasse d'huile végétale
- 4 oeufs
- 2 tasses de carottes râpées
- 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées (facultatif)
La préparation consiste à mélanger les ingrédients secs (farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle et sel) dans un bol. Dans un autre bol, battre les oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite l'huile végétale et les carottes râpées. Incorporer ensuite les ingrédients secs au mélange liquide en deux fois. Ajouter ensuite les noix de Grenoble hachées. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Cuire au four pendant environ 1 heure.
URL : www.recettes.qc.ca/recettes...
Recette de Gâteau aux Carottes de Ptitchef
Ptitchef propose également une recette de gâteau aux carottes. Voici les ingrédients :
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de carottes râpées
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
La préparation consiste à battre les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la farine, la levure et la pincée de sel. Ajouter ensuite le beurre fondu et les carottes râpées. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Cuire au four pendant environ 35 minutes.
URL : www.ptitchef.com/recettes/d...
Recette de Gâteau aux Carottes de Betty Bossi
Betty Bossi propose également une recette de gâteau aux carottes. Voici les ingrédients :
Pour le gâteau :
- 3 oeufs
- 250 g de sucre
- 250 ml d’huile végétale
- 300
Gâteau aux carottes argovien classic | Recette - Betty Bossi
m.bettybossi.ch/fr/Rezept/S...Gâteau aux carottes comme aux USA ! | Royal Chill
www.royalchill.com/2020/10/...Gâteau suisse aux carottes - Recette de cuisine - Journal des Femmes
cuisine.journaldesfemmes.fr...Gâteau aux Carottes - Recipes - BakeMark
bakemark.com/fr/recette/gat...Le meilleur gâteau aux carottes - 5 ingredients 15 minutes
www.5ingredients15minutes.c...Le gâteau à la carotte est l'un des desserts les plus délicieux et les plus populaires à célébrer. Il est composé d'un mélange de carottes finement râpées et mélangées à une pâte à gâteau riche, aux épices et à de la crème sure. Les carottes ajoutent une touche de couleur vive et une délicieuse saveur qui se marie à merveille avec le goût sucré de la pâte et des épices.
Lorsque vous préparez ce délicieux dessert, l'odeur qui se dégage lorsque vous le préparez est tout simplement irrésistible et, une fois cuit, la texture moelleuse et la saveur délicieuse vous donneront certainement envie d'en manger plus. Il est facile à faire et est un excellent choix pour les fêtes, les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.
Mon invitation préférée à un anniversaire était toujours pour le gâteau à la carotte. Lorsque j'arrivais à la fête, je ne pouvais pas attendre d'y goûter. La magie de ces bouchées enrobées de cream cheese était toujours si séduisante. La saveur riche de la carotte avec une texture légère et douce était tout simplement irrésistible. C'est pour moi un souvenir inoubliable et je peux dire que c'est mon gâteau préféré à ce jour.